En el proceso de curación de un jamón ibérico se unen tres factores fundamentales: el legado histórico de una tradición artesanal, la climatología idónea proporcionada por las serranías españolas y las innovaciones técnicas. Con ello se consigue que el jamón ibérico desarrolle su especial e inconfundible aroma. El apreciado cerdo ibérico es una raza milenaria […]
JAMÓN IBÉRICO: productos auténticos de la tierra Leer más »
El día de Santo Tomás Apóstol (21 de diciembre), marca el inicio de la Navidad y es una de las fiestas más importantes del calendario de varias ciudades del País Vasco, como San Sebastián (Donostia), Bilbao, Mondragón o Azpeitia. El origen de la fiesta se ubica probablemente en la celebración de un mercado popular coincidiendo
FERIA DE SANTO TOMÁS: fiestas y tradiciones Leer más »
El capote de brega (o simplemente capote) es un instrumento para torear, pesado y de tela bastante rígida, con forma de capa, que se usa tanto para fijar y poner en suerte al toro de lidia como para efectuar lances artísticos durante los dos primeros tercios de una corrida de toros. El tamaño varía entre
EL CAPOTE; artesanía con historia Leer más »
La cultura megalítica, es decir, las civilizaciones cuyos restos conservados consisten en “grandes piedras” (dolmen) dispuestas de manera estudiada son una forma magnífica para poder ver cómo vivían nuestros antepasados de la Prehistoria hace más de 6.000 años. Desde el Neolítico y hasta la Edad del Bronce, periodos de la Edad de Piedra, la cultura
DOLMEN DE SANTA CRUZ: cultura megalítica en España Leer más »
La Catedral de León es, sin duda, una de las catedrales góticas más hermosas de España, sede episcopal de la diócesis de León, España. Está dedicada a Santa María del Carmen. Iniciada en el siglo XIII, es una de las grandes obras del estilo gótico, de influencia francesa. Conocida con el sobrenombre de Pulchra leonina,
CATEDRAL DE LEÓN; catedrales de España que merece la pena visitar Leer más »
El mantón de Manila es un complemento de vestir femenino, muy popular en Madrid (por sus trajes de chulapas) y Andalucía, asociado generalmente a las bailarinas de flamenco. Su nombre está asociado al puerto de Manila (Filipinas), donde la colonia española desembarcaba los productos traídos del Lejano Oriente durante el siglo XVI. En realidad el
EL MANTÓN DE MANILA; artesanía con historia Leer más »
El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España que se consume como desayuno ó como merienda, y se suele tomar con mayor frecuencia durante los meses fríos de invierno. Su consumo se ha difundido en países como México, Argentina, Chile, Uruguay y Venezuela desde hace más de un siglo. El
EL CHOCOLATE CON CHURROS: platos típicos con tradición Leer más »
La corrida de toros o toreo es una fiesta que consiste en lidiar toros bravos, a pie o a caballo, en un recinto cerrado para tal fin, la plaza de toros. El arte del toreo está presente en las estampas de Goya, en los grabados de Picasso, en los poemas de Lorca y en las
LAS VENTAS: las plazas de toros con más encanto Leer más »
Las Fallas (Falles en valenciano) son unas fiestas que se celebran del 15 al 19 de marzo, con una tradición arraigada en la ciudad de Valencia y diferentes poblaciones de la Comunidad Valenciana. Oficialmente empiezan el último domingo de febrero con el acto de la Crida (en valenciano; pregón, en castellano). El origen de la
LAS FALLAS: fiestas y tradiciones Leer más »
La guitarra es un instrumento musical de cuerda pulsada, compuesto de una caja de madera, un mástil sobre el que va adosado el diapasón o trastero, generalmente con un agujero acústico en el centro de la tapa y seis cuerdas. Sobre el diapasón van incrustados los trastes, que permiten los diferentes tonos. Su nombre específico
LA GUITARRA ESPAÑOLA: artesanía con historia Leer más »
